
莓茶是这两年备受关注的健康茶饮配资交流平台,很多朋友在尝试莓茶前都会问:莓茶到底是凉性还是温性?有什么需要注意的?今天就来和大家说清楚。
莓茶的茶性:性凉微寒
莓茶不是传统的茶叶茶,它是以葡萄科的小叶种显齿蛇葡萄的芽尖为原料,经微发酵制成。从传统中医记载以及多数饮用者的体验来看,莓茶的茶性属于凉性微寒,归肺、肝、胃经,具有清热解毒、利湿消肿、平肝降压、活血通络以及降“三高”的作用。
这主要源于其植物原料【显齿蛇葡萄】的天然属性。但是,这种凉性并不强烈,绝大多数身体健康的成年人饮用都不会造成明显的不适。
凉和寒性质相同都是阴性的,但程度却不同。凉是介于寒和热之间的,大多数的蔬菜水果都是凉性的,比如苦瓜、黄瓜、梨、西瓜、火龙果等等。凉性食物在适量的前提下是可以经常吃的,而寒性食物因寒性太重容易对胃气造成损伤,所以不宜多吃,比如柿子、螃蟹等。展开剩余67%给不同体质朋友的建议
平和或偏热体质:比如平时容易上火、口干、怕热的朋友,可以较为放心地饮用莓茶,其微凉的特性正好有助于清热润燥。
脾胃虚寒或体质偏寒:如果平时就容易手脚冰凉、吃生冷食物后不舒服或大便稀溏,建议注意以下几点来“平衡”茶性:
搭配饮用:可以在泡莓茶时,加入1-2片生姜或几颗红枣、陈皮等温热食材。 避免空腹:尽量不要空腹饮用,选择在饭后半小时喝。 控制浓度与量:从淡茶开始,每天饮用2-3克干茶即可,避免过量。喝莓茶的关键注意事项
不要洗茶,但水温要足够高:莓茶表面白霜(主要是黄酮类成分)是其精华所在,第一泡可浸出70%的精华,不建议洗茶。同时,请用95℃以上的沸水冲泡,黄酮白霜才能更充分的溶解。 饮用量:莓茶虽好,但也不能过量饮用。健康成年人每天干茶控制在6-9克,分3-4杯冲泡,每泡2-3克。有特殊情况,比如口腔、咽喉炎,感冒,应酬等,可适当泡浓一点,但尽量每天不超过15克。而初次饮用,则可泡的更淡一些。 特殊时期慎饮:孕妈及小孩,为保险起见,尽量不喝。处于生理期的女性,也建议暂时不喝或少量饮用淡茶。 贵在适量坚持,而非猛量:不仅是莓茶,其他养生的食材都是一样的,是日常呵护、细水长流的调理过程,需要坚持饮用一段时间才能体会的到(身体是有代谢周期的,尽量是一个周期)。短期内的大量饮用反而可能会伤身。莓茶虽好,但不是所有人都适合。需根据自己的体质和身体状况合理选择,科学饮茶。
我是李超,在张家界罗塔坪长寿村做莓茶十多年,持续提供原生态的高山莓茶,有任何关于莓茶的疑问,欢迎私信!
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